Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Symptomen. Das hat den Vorteil, dass oft schon das kleinste Unwohlsein und Symptome, zu denen es in der westlichen Medizin noch keine feststehende Diagnose gibt, in die Behandlung miteinbezogen werden. Außerdem gibt es in der TCM keine Allgemeingültigkeiten – d.h. nicht für jede:n ist das gleiche gesund. Hier in der Seelenküche gehen wir den Dingen auf den Grund, so dass Du bald selbst Expert:in für Dich und Deine Gesundheit bist. Denn: Mit einer ausgewogenen Ernährung und frisch gekochten Mahlzeiten lassen sich ganz viele Beschwerden in den Griff bekommen.

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#114 - Sommerserie: Pfefferminze aus TCM-Sicht

‧ 10m 45s

Pfefferminze steckt in Zahnpasta, Kaugummi und Hustenbonbons – und wird deshalb kaum noch wahrgenommen. Dabei ist sie in der TCM ein klassisches Kraut, das Hitze zerstreut, die Leber entspannt und den Kopf klärt. Warum heißer Pfefferminztee im Sommer Sinn macht, für wen sie weniger geeignet ist – und was Menthol mit Kälterezeptoren im Gehirn macht.

Viel Freude damit!
Melanie

#113 - Sommerserie: Die Kamille aus TCM-Sicht

‧ 10m 27s

Kamille kennt fast jeder – aber die wenigsten trinken sie, weil sie ihnen schmeckt. Dabei kann diese kleine schöne Blüte das Leber-Qi lösen, den Geist beruhigen und das Nervensystem sanft entspannen. Was Apigenin mit GABA-Rezeptoren zu tun hat, welchen Organen die Kamille in der TCM zugeordnet wird – und warum sie nicht nur für Kranke ist.

Viel Freude damit!
Melanie

#112 - Der Magen im Sommer

‧ 18m 32s

Völlegefühl nach kleinen Mahlzeiten, Appetitlosigkeit, trockener Mund, Sodbrennen – der Sommer bringt den Magen auf Trab. In der TCM ist das kein Zufall: Hitze stört das Magen-Qi auf mehreren Ebenen gleichzeitig.
In dieser Folge lernst du die drei häufigsten Sommermuster kennen, erkennst dein eigenes – und weißt danach, was dein Magen gerade braucht. Und was nicht.

Alles Liebe,
Melanie

#111 - Hilfe, mein Kind isst nichts Gesundes Teil 2

‧ 20m 24s

Eine Hörerin hat gefragt – und ich kenne das Gefühl sehr gut: Du versuchst es, du weißt, was gut wäre, und trotzdem gewinnt das Marmeladenbrot. Jeden Morgen.

In dieser Folge schaue ich genau hin, warum Kinder nach Süßem greifen – und was die TCM dazu sagt. Spoiler: Es ist kein Trotz. Es ist ein Bedürfnis und eine auch von uns oft forcierte Gewohnheit. Dann gibt es konkrete kleine Schritte, die nah am Marmeladenbrot bleiben – und trotzdem etwas verändern.

Und einen Satz, den ich mir selbst immer wieder sage: Ein Schritt nach dem anderen und Entspannung ist bei diesem Thema...

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