Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Symptomen. Das hat den Vorteil, dass oft schon das kleinste Unwohlsein und Symptome, zu denen es in der westlichen Medizin noch keine feststehende Diagnose gibt, in die Behandlung miteinbezogen werden. Außerdem gibt es in der TCM keine Allgemeingültigkeiten – d.h. nicht für jede:n ist das gleiche gesund. Hier in der Seelenküche gehen wir den Dingen auf den Grund, so dass Du bald selbst Expert:in für Dich und Deine Gesundheit bist. Denn: Mit einer ausgewogenen Ernährung und frisch gekochten Mahlzeiten lassen sich ganz viele Beschwerden in den Griff bekommen.

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#119 - Zurück aus dem Urlaub: Mein Reset für die Mitte

‧ 15m 48s

Ich bin zurück aus dem hohen Norden – mit vielen Ideen im Kopf und einer Mitte, die nach Wochen Camping, spätem Essen und jeder Menge Milchprodukten spürbar mehr zu tun hat als sonst. Mehr Gusto auf Süßes, eine Verdauung, die nicht mehr so regelmäßig läuft, Hosen, die zwicken: für mich klare Zeichen, dass ich etwas Feuchtigkeit mit nach Hause gebracht habe.

In dieser Folge erzähle ich ganz konkret, wie ich gerade selbst zurück in meinen Ernährungsalltag finde. Egal ob Du noch im Urlaub bist oder schon mitten im Alltags-Chaos steckst: Du bekommst Impulse für einen sanften Wiedereinstieg, ganz ganz in...

#118 - Sommerserie: Thymian aus TCM-Sicht

‧ 11m 8s

Thymian liegt hinten im Gewürzregal und kommt meistens gerade mal zur Tomatensoße – dabei ist er eines der wirksamsten Kräuter für die Atemwege, die wir kennen. In der TCM löst er Schleim, wärmt die Milz und geht damit nicht nur das Symptom, sondern auch die Ursache an. Was Thymol mit Flimmerhärchen macht, warum Thymian in Deutschland als pflanzliches Arzneimittel zugelassen ist – und was er in einem Linsentopf verloren hat.

Alles Liebe,
Melanie

#117 - Sommerserie: Ingwer aus TCM-Sicht

‧ 14m 27s

Dass Ingwer in der TCM sehr beliebt ist, ist bekannt. Allerdings muss man zwischen frischem und getrockneten Ingwer wirklich unterscheiden. Denn frischer und getrockneter Ingwer sind in der TCM zwei verschiedene Heilmittel mit unterschiedlichen Wirkrichtungen. Was Gingerol und Shogaol unterscheidet, wann Ingwer bei Erkältungen wirklich hilft – und wann er zu warm ist.

Alles Liebe,
Melanie

#116 - Sommerserie: Melisse aus TCM-Sicht

‧ 10m 59s

Melisse wächst in fast jedem Garten und fällt kaum auf. Ihre Wirkung ist ähnlich: leise, aber anhaltend. Sie beruhigt den Geist, entspannt die Leber und hilft besonders dann, wenn Erschöpfung und innere Unruhe gleichzeitig da sind. Warum Melisse Herz und Leber anspricht – und warum sie abends besser wirkt als morgens.

Viel Freude,
Melanie

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